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第一百四十二章 兄贵巧克力(第1/2页)

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    “放心,只管吃,死不了的钱益将信将疑地把那个黑色的方块塞进了嘴里。一开始有些苦涩 .但很快种前所未有的甜蜜感充满了他的口腔。

    这是..凝成块的可可?”钱益咂了咂嘴,可可的独特芳香四散开来。

    “嗯。”朱由检点了点头,也掏出块放进了自己的嘴里:“这玩意可比怀装的可可饮料做起来麻烦多了。 不过口感还是不太行,里面有

    “好吃, 非常好吃。”钱益意犹末尽地赫了舔嘴角的沾上的可。

    “你吃的是调味过的,加了牛奶蜂蜜和糖。还有些没调味的,准备拿去给锦衣卫当应急军粮用。好了,吃也吃了,帮我想个办法吧,怎么让这条商路运营出足够的利润?"

    “我觉得我们可以从这个固态可可入手。陛下,这个叫什么名字?"

    "这个叫巧克力的东西,它制作起来麻烦吗?"

    “麻顶不麻烦?”这倒是问住了朱由检。这说麻项也不麻烦,但说简单也不简单。想了一会,崇祯拿起一块巧克力:“我这么跟你说吧。 我这里总共十块指甲大的巧克力,这是十个人做了-整天才做出来的。虽然制作程没有什么技术含量. 但却是相当费时间的水唐工夫。可豆要先发酵,然后烘培. 再放进磨里反复研磨。研磨出可可浆以后. 再加热精炼, 过滤后再加热,加热再过滤。等到杂质过滤得差不多了,可浆就能冷凝成巧克力了。

    “这么麻顷?这反复过滤是为了做什么

    “说了你可能不太懂。”朱由检从抽屉里掏出一 -本 《巧手主妇系列丛书一-家庭点心自己做最好吃》, 翻到了他昨晚看的那 页,照着念

    “在所有的美食当中,巧克力是一种让人身心愉悦的跳过跳过。”他又往后翻了几页,扫了几眼。

    “简单来说就是:可可浆里面有可脂和可可粉,能做成像这样的巧克力块的是可可脂,而可可粉要是多了就没法凝固,磨不碎的可可粉乜会影响口感。你吃到嘴里的巧克力口感非常粗粝, 就因为没磨好可可粉太多。真正的优质巧克力要经过精细研磨, 然后再额外添加一些可可脂,这样才能让巧克力迅速凝固成块。你刚才吃的那个巧克力又硬又脆,一碰就住下掉查, 跟煎讲样酥脆.这还是因为现在正好是冬天,这巧克力能冻得邦硬。要是过几个月入夏了,这巧克力直接就化成水了。

    “这么说来.”他捻起巧克力仔细端洋了一番,接着问到“要做出能成型的巧克力.可脂很重要是吧?”

    “嗯,没错”朱由检点了点头“但是可可腊没法从可可豆磨成的浆里面分出来,所以只能做出这种劣质的巧克力。

    钱益低头想了一会。突然,他眼前一亮:“陛下啊 ,这可可脂,就是可可豆榨出来的油是吧?'

    “是啊。

    “啪”钱益拍大腿“是油那不就简单了。我们把油榨出来不就行了?”

    朱由检眼前一亮:“榨油?你打算怎么榨?

    “黄豆怎么榨,可可豆就怎么榨呗。

    “黄豆和可可豆它能样吗? !"朱由检摇摇头,又往嘴里丢了块巧克力。

    诶呀.黄豆是豆.可可豆也是豆,怎么不一样?我们怎么榨菜籽油,就怎么榨可可脂呗。

    “那要不...我们试试?"

    “陛下你只要开口,我马上就去准备榨可可豆。

    “有啊,刚盖的。今年种了不少油菜籽.为了榨油就建了几个榨油坊。现在入冬了,榨油坊正好闲若没事干.

    “那就走吧,一起去试试看。 ”朱由检站起身,从一旁的衣帽架上拿起他的避雷针头盔,把头盔夹在腋下走了出去。

    个时辰后,-大群的戴着铁面具的彪形大汉在 个榨油作坊前列队整齐。直没有机会为领袖挡子弹,只是站在他身后摆摆造型。但今天,我们建功立业的时候终于到了!我们伟大的领袖想吃巧克力!"

    “不,我不是,我没有."朱由检在旁喃咕道,但乌卡似乎根本就没有听见他说的话。

    “儿郎们!有道是养兵千日,兵时!量那小小的豆,怎抵得了吾等锤之力。 三军听令!"

    !”众人齐声应和。

    “与我榨了它!"

    “陛下你不知道榨油是怎么榨的吧?”-旁的钱益问到。朱由检摇瑶头“不知道.我怎么会知道油是怎么榨出来的。

    “哦。那您等一下就知道他们为什么要提振土气了。”

    +几秒后.榨油坊里面传来齐声大吼。

    “喃啊!”那声音大得似乎要把房顶冲开.连过路的行人都为之驻足一紧随着那声大吼的,是声沉闷地撞击声。

    数息之后,又是声大喝传来..

    “他们在里面干什么?
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